Electrochemische Detektion (ECD) für HPLC oder UHPLC ist eine äußerst selektive und empfindliche Nachweismethode, die in einer Reihe von Analysen in der Lebensmittelindustrie angewendet wird. Mit seinem breiten linearen Bereich und der hohen Empfindlichkeit ist es die ideale Detektionstechnik, selbst für Spuren von Verbindungen, die z. B. bei der Bestimmung des Laktosegehalts von laktosefreien Produkten nützlich sein kann.

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