Steckbrief 
Website: https://www.foom.de/
Unternehmenssitz: Berlin
Gründungsjahr: 2022
Anzahl Mitarbeiter: 4
Hauptansprechpartner im Netzwerk Bio-PAT: Dr. Anike von Gagern
Position im Unternehmen: Geschäftsführerin und Gründerin
Produkte / Produktgruppen / Dienstleistungen / Kompetenzen:
Ziele:
– Vor-Ort-Umwandlung von gewerblichem Biomüll (z.B. Speisereste, kompostierbares Einmalgeschirr und -besteck) von Großveranstaltungen in organischen Bodenverbesserer – innerhalb weniger Tage durch Nutzung eines proprietären Mikroben-Mixes
-> Reduktion von CO2-Emissionen, gleichzeitig Bindung von CO2 über die Verbesserung von Bodenqualität
-> Ressourcen-schonendes, nachhaltiges, zirkuläres Wirtschaften
Technologie:
– Schnelle Hydrolyse von großen Mengen an organischen Abfällen (Speisereste, kompostierbares Einmalgeschirr, Gartenabfälle) von Großveranstaltungen durch Bioaugmentation
– Kompetenzfelder:
- Mikrobiologie: Proprietär entwickelte Mikroorganismen
- Bioreaktordesign: Propfenstrom-basierter Reaktor und Scale-up
- Prozesssteuerung: Prozessmonitoring, intelligente Prozesssteuerungssysteme (remote/IoT, KI/ML) und Prozessoptimierung
Dienstleistungen:
– Erbringung eines Komplett-Pakets zur Entsorgung von Bio-Abfall
- Aufstellen, Wartung und Service eines Bioreaktors
- Auswertung und Steuerung des Umwandlungsprozesses via App/Web-Interface
- Unterstützung bei vorgelagerten Prozessen (Kundenkommunikation, separates Sammeln von Biomüll) und nachgelagerten Prozessen (Vertrieb des Bodenverbesserers)
Auf der Suche nach Partnern / Kooperationen für:
– Optimierung einzelner Prozessschritte, u.a. durch Prozessanalytik
– Prozesssteuerung, remote/IoT-Anbindung
– Skalierbare Mikrobenproduktion